安溪以茶闻名，铁观音以安溪为名。在安溪，茶产业是最大的民生支柱产业和特色产业。据统计，安溪全县茶园面积60万亩，产量6.5万吨，涉茶总产值360亿元，全县有80%的人口从事涉茶产业，农民收入的56%来自茶业。主要分布在感德、祥华、龙涓、西坪等地。
国庆期间安溪铁观音秋茶集中开采和上市，由于前段时间气候晴多少雨，受艾云妮、玛利亚台风气候降雨的影响，日照时间长雨水充沛，气候条件利多茶园茶树生长，促进茶叶品质提升，全县主产区茶叶生长态势良好。预测今年安溪铁观音秋茶产量将比去年有所增加，市场将呈现量价齐升，销售稳中向好的态势，中高档茶叶将成为市场主打品牌，有机生态茶、庄园茶、古早味茶、大师茶、合作社基地茶和定制茶礼等百花齐放，市场销售更加火爆，有望大大提升茶农收入，推进安溪茶产业高质量发展。
