很多人都喜欢喝铁观音，铁观音中含有丰富的维生素E和维生素C，有丰富的抗癌因素对预防癌症有着重要的功效。铁观音的功效？
铁观音的功效
铁观音味甘，性寒，对于调理脾脏，具有提神醒脑、降火清热、利尿生津的功效，铁观音中的茶多酚，维生素，生物碱，微量元素具有防肿瘤调制血糖，促进血液循环，提高记忆力、抗氧化、防治尺祛皱的功效。心中含有丰富的咖啡碱，能够使人的中枢神经产生兴奋，缓解困倦。
铁观音虽然很好，但是也不能同滋补效果很强的糖类和肉类一起食用，铁观音中的鞣酸，能够使肉制品的营养物质流失，还能抑制肠胃活动，引起便秘和消化不良，糖偏甜有除湿的作用，和铁观音一起食用，让铁观音清热的效果降低。
铁观音最好用沸水来冲泡，将第一次泡茶的水倒掉，用第二道茶水饮用效果和口感会更好，铁观音不适宜失眠、有肠胃疾病、营养不良的人食用，铁观音中的咖啡因会使人兴奋加重失眠，茶对肠胃有刺激，让肠胃病加重，铁观音茶会使脂肪分解加速，让人更加瘦弱，所以不适合营养不良的人食用。希望这篇回答能帮助到您。