如果你对按制作方法中国名茶分类有那么一点好奇，那你绝对不能错过按制作方法中国名茶分类。它的故事，从这里开始。

中国名茶的分类与制作方法中国是茶叶的故乡，茶叶种类繁多，名茶更是琳琅满目。

根据制作方法，中国名茶可分为六大类。

绿茶类：这是我国生产量最大的一类茶叶，全国2/3以上县市产绿茶，茶园面积也最广。

（1）龙井茶：产于浙江杭州西子湖畔，以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

特级龙井茶扁平光滑，形似碗钉，色泽嫩绿。

（2）碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的碧螺峰茶场，其条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。

冲泡后汤色嫩绿明亮，清香幽雅，品质优异。

（3）珠茶：又称“功夫茶”，产于福建建阳、崇安等地。

成品茶外形匀整，弯曲如珠，色泽油绿。

冲泡后香气高爽，滋味浓醇回甘。

青茶类：青茶又称乌龙茶，属半发酵茶，即制作时茶叶发生了一定程度的氧化。

主要产于福建、广东、台湾等地。

（1）铁观音：产于福建安溪县，是我国特种珍稀名茶之一。

成品茶品质优异，香味独特丰富，泡饮清汤绿叶，红镶边鲜艳美观。

（2）大红袍：产于福建武夷山。

品质优异，香气浓郁持久。

外层茶毫紧密，内质回甘带蜜韵，可多次冲泡仍有余香。

黄茶类：黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。

湖南岳阳为中国黄茶之乡。

黄茶有芽叶细嫩的黄芽茶、如蒙顶黄芽和君山银针；有叶形较大的黄小芽；也有黄大茶，如安徽皖西金寨、霍山黄大茶。

白茶类：白茶是一种不经杀青或揉捻的茶类。

主要产于福建福鼎和建阳等地。

白毫银针和白牡丹是白茶中的上品。

黑茶类：黑茶是一种后发酵的茶类。

主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、贵州等省区。

黑毛茶是压制黑茶成品的原料。

黑茶具有条索肥厚、紧结重实的特点。

其中广西的六堡散茶和湖北的“老青茶”均为具有地方特色的黑茶品种。

再加工茶类：再加工茶是经过精制加工的茶叶制品，包括花茶、紧压茶、萃取茶等种类。

花茶以茉莉花茶最为著名，还有珠兰花茶、桂花茶等；紧压茶主要包括普洱方砖、六堡散仓砖等；萃取茶主要包括速溶性绿茶粉、果味保健茶叶等各类袋泡袋泡保健花茶等品种。

这些茶叶制品由于工艺复杂、品种多样和具有多种疗效保健的特点而受到消费者的喜爱。

综上所述，中国名茶按制作方法主要分为绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶以及再加工茶六大类。

每一类名茶都有其独特的品质特点和饮用方式，有的清香怡人，有的醇厚回甘，有的形美色艳，有的保健功效显著。

在享受中国名茶带来的美好滋味的同时，还能品味到中华文化的深厚底蕴和独特魅力。

无论是追求品质生活的都市人还是热爱自然山水的乡村人，都能在中国名茶中找到适合自己的那一款。

愿中国名茶能继续传承千年的文化传统，不断创新发展，为全球消费者带来更多美好的体验和健康的生活方式。

如果你对按制作方法中国名茶分类还有任何疑问，或者想了解更多信息，随时欢迎联系我们。我们随时为你提供帮助和支持。