你知道吗？中国名茶洞庭碧螺在中国名茶洞庭碧螺里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
洞庭碧螺洞庭碧螺春，中国名茶之首，此茶始于明代，据今已有四百余年历史。
洞庭碧螺春产于风景秀丽的太湖洞庭山，这里山清水秀，冬暖夏凉，空气清新，云雾缭绕，无任何污染，独特的自然环境造就了碧螺春干茶形似螺旋，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽回甘的品质特点。
洞庭碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠是其最基本的特征。
碧绿柔嫩的芽头，夹在层层嫩叶之中，其味更鲜，其汤更绿。
品饮一杯洞庭碧螺春，满口生津，回味甘鲜。
看其色，欣赏茶叶在水中上下飘游的姿态；闻其香，则使人仿佛身临山中幽谷，阵阵清香沁人心脾。
洞庭碧螺春之所以名扬天下，与其独特的采摘手法密不可分。
采摘时间必须在凌晨至午前进行。
采摘标准为二、三叶和一芽二、三叶。
采摘后立即送至杀青锅前，按“高温杀青、先高后低”的原则进行炒制。
采摘的茶叶采得越新鲜，做出来的茶叶品质就越好。
在采摘日子里要勤换新鲜水，并保持双手的清洁。
好的碧螺春做出来后，色泽鲜绿，外形似螺，条索匀整，身披白毫，茶叶表面布满茸毛。
在品茶中我不仅品尝到了这香醇的茶味还感受到了洞庭碧螺春的深厚文化底蕴。
洞庭碧螺春的传说更是赋予了它神秘色彩。
相传很久以前有一尼姑上山采茶，发现一种野果可泡茶，这种茶清香可口，别有滋味。
后来她把这种茶带回寺庙献给老方丈享用。
老方丈品尝后大加赞赏此茶清香诱人、条索纤细美观别致、活像一只小螺蛳。
于是这种茶便定名为“碧螺春”。
后来人们又根据这个传说来采制茶叶。
在洞庭山优美的自然环境中生长着嫩叶柔软的茶树品种。
由于采摘时间、制茶工艺等条件严格要求控制得当，所以人们把产于洞庭山一带的名茶统称为“洞庭碧螺春”。
我拿起一杯洞庭碧螺春仔细端详着它那清澈透明的水，透过杯子似乎可以看到水中有小精灵在欢快的跳跃着。
轻抿一口茶水，一股清香立刻充满口腔和鼻腔。
顿时感觉整个人都放松了下来。
细细品味着这杯茶水甘甜而又清香的感觉仿佛带我进入了另一个世界。
杯中的茶叶像一个个小精灵在水中舞动的样子十分美丽动人。
那鲜爽味、清香味沁人心脾让人流连忘返回味无穷！品味洞庭碧螺春就如同品味一首优美的诗篇它用淡雅的清香把春天的气息带到人间用细腻的工艺将茶叶的美味发挥到极致这就是我钟爱它的原因！细细品味一杯洞庭碧螺春就像与一位智者对话那丰富的文化内涵与人生的哲理都在这一杯清茗中展现了出来这就是中国的文化！这就是我们的传统！让我们一同品味中国的魅力吧！。
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