如果你对中国名茶江山绿牡丹有那么一点好奇，那你绝对不能错过中国名茶江山绿牡丹。它的故事，从这里开始。

中国名茶江山绿牡丹江山绿牡丹，产于浙江省衢州市江山市，是绿茶中的珍品之一。

其茶叶色泽鲜绿，香浓味爽，形似牡丹花，冲泡后茶汤绿中泛黄，黄里透绿，十分好看。

该茶已有悠久历史，不但品饮起来味醇、色美、香久留香，而且还有驱除倦怠、降低血压、提神的功效。

更难能可贵的是，它虽同属于绿茶家族，但采摘标准与龙井茶、碧螺春不同，它以单芽为采摘标准，春季采摘期为五天以内，采摘的鲜叶经杀青、轻揉、干燥等工艺制成。

其品质特点是：外形圆绿，色泽翠绿带黄，身披白毫，香高味浓，汤色嫩绿带黄。

由于江山绿牡丹品质优异，市场需求量大，所以目前江山市政府已经采取了多项措施进行保护和开发，使这一名茶在国内外市场上越来越受到欢迎。

江山绿牡丹的历史渊源江山绿牡丹在唐代就已经开始种植了，历史悠久。

据《江山市志》记载：“唐代江山市区附近有大量的茶叶种植园。

”在明清时期，江山绿牡丹就已经成为当地的著名特产之一。

在清朝乾隆年间，江山绿牡丹还被列为贡品，供皇室享用。

江山绿牡丹在清朝末期开始走向衰落，直到改革开放以后才逐渐恢复和发展。

目前江山绿牡丹已经成为江山市的特色产业之一，也是浙江省的名优茶之一。

江山绿牡丹的品质特点江山绿牡丹的品质特点主要有以下几个方面：1. 外形圆绿，色泽翠绿带黄。

2. 身披白毫，白毫丰满。

3. 香高味浓，香气清高持久。

4. 汤色嫩绿带黄，清澈明亮。

5. 滋味鲜爽回甘。

除了以上几个特点外，江山绿牡丹还具有较高的营养价值和保健功效。

据研究表明，江山绿牡丹中含有丰富的氨基酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等营养成分，具有抗氧化、降血压、提神醒脑等功效。

因此，江山绿牡丹不仅是一种优质的饮品，也是一种具有保健功效的保健品。

江山绿牡丹的制作工艺江山绿牡丹的制作工艺较为独特，主要分为以下几个步骤：1. 采摘：江山绿牡丹以单芽为采摘标准，采摘期一般在五天以内。

采摘的鲜叶要求新鲜、匀净、不过夜。

2. 萎凋：将采摘后的鲜叶放在通风阴凉处进行萎凋，目的是使鲜叶失去部分水分，促进酶类的活性，有利于内含物质的转化和精制的形成。

萎凋程度以叶子软而不萎、失水均匀为适度。

这一步骤需要在特定的环境中进行，防止叶子受到污染和损伤。

3. 杀青：杀青是绿茶制作工艺中的关键环节之一，主要是通过高温破坏酶类物质，防止茶叶继续失水萎软并进一步促进内含物发生良好的化学变化。

杀青方式有锅炒、微波、快速蒸煮等多种方式。

通过杀青工序后茶叶色泽油亮、清香四溢。

4. 揉捻：揉捻是茶叶塑形的关键步骤之一，通过揉捻可以将茶叶中的碎片、茶梗等杂质揉成碎末漂浮于茶汤之上，提高茶叶的观赏价值和美感。

同时揉捻也可以使茶叶中的茶汁溢出附着于叶表，使成品茶具有浓郁的香气。

5. 干燥：干燥的目的是进一步蒸发水分和固定品质的形成。

干燥的方式有锅炒、烘干、微波等多种方式。

干燥后的茶叶色泽油亮、香气浓郁且持久。

总之，江山绿牡丹的制作工艺较为复杂和精细，需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多个工序才能制成优质的成品茶。

希望这篇文章能激发你对中国名茶江山绿牡丹的兴趣。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对值得你拥有！